Ingrédients :
– 4 tranches d’ananas frais
– 10 feuilles de menthe fraîche
– 1 citron vert, coupé en quartiers
– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 60 ml de rhum blanc
– 200 ml d’eau pétillante
– Glaçons
– Feuilles de menthe fraîche, pour garnir
Instructions :
Dans un verre à cocktail, ajoutez les tranches d’ananas, les feuilles de menthe fraîche, les quartiers de citron vert et le sucre en poudre.
À l’aide d’un pilon, écrasez doucement les ingrédients dans le verre pour libérer les saveurs.
Ajoutez le rhum blanc dans le verre et mélangez bien avec les ingrédients écrasés.
Remplissez le verre de glaçons jusqu’au bord.
Versez lentement l’eau pétillante dans le verre et remuez doucement pour mélanger tous les ingrédients.
Garnissez le mojito d’une tranche d’ananas et de quelques feuilles de menthe fraîche.
Servez immédiatement et dégustez ce délicieux mojito à l’ananas bien frais ! Santé !