Crêpes Légères Croque-Monsieur

Crêpes Légères Croque-Monsieur

Temps de Préparation: 20 minutes Temps de Cuisson: 30 minutes Temps Total: 50 minutes Portions: 4 Ingrédients Pour les Crêpes : – 125g de farine tout usage – 2 gros œufs – 120ml de lait – 120ml d’eau – 1/4 cuillère à café de sel – 2 cuillères à soupe de beurre fondu Pour le

Poivrons Farcis au Thon et Parmesan

Poivrons Farcis au Thon et Parmesan

Temps de Préparation: 15 minutes Temps de Cuisson: 30 minutes Temps Total: 45 minutes Portions: 4 Ingrédients 4 gros poivrons rouges 2 boîtes de thon égoutté 1 oignon, haché finement 2 gousses d’ail, émincées 1/2 tasse de parmesan râpé 1/4 tasse de chapelure 2 cuillères à soupe de persil frais, haché Sel et poivre noir,

Charlotte aux Fraises

Charlotte aux Fraises

Temps de Préparation: 30 minutes Temps de Réfrigération: 4 heures minimum Portions: 8 Ingrédients 500g de fraises fraîches, équeutées et coupées en tranches 200g de biscuits à la cuillère 500g de mascarpone 100g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille 250ml de crème liquide entière, très froide Instructions Préparer les Fraises

Tiramisu Kinder Bueno et Mascarpone en Verrines 

Tiramisu Kinder Bueno et Mascarpone en Verrines 

Ingrédients : 250 g de mascarpone 200 ml de crème liquide 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d’extrait de vanille 6 Kinder Bueno, hachés grossièrement 200 ml de café fort, refroidi Biscuits à la cuillère ou biscuits à la noisette Cacao en poudre, pour saupoudrer Kinder Bueno pour la décoration (facultatif)

Feuilleté au Camembert et Lardons 

Feuilleté au Camembert et Lardons 

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 200g de camembert, coupé en tranches 100g de lardons fumés 2 cuillères à soupe de miel 1 œuf, battu Poivre noir moulu Thym frais pour garnir (optionnel) Instructions:  Préchauffer le four à 200°C.   Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Disposer les tranches de

Sauté de Bœuf aux Oignons 

Sauté de Bœuf aux Oignons 

Ingrédients : 500 g de bœuf à sauter, coupé en fines lamelles 3 oignons, émincés 2 gousses d’ail, émincées 2 cuillères à soupe d’huile végétale 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce d’huître 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena) Sel et poivre, au goût Ciboulette ou

Fondant Chocolat & Spéculoos 

Fondant Chocolat & Spéculoos 

Ingrédients : 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 3 œufs 80 g de farine 100 g de biscuits Spéculoos Instructions : Préparation des Biscuits : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Réduisez les biscuits Spéculoos en miettes à l’aide d’un mixeur ou en les écrasant

Muffins au Jambon et Kiri 

Muffins au Jambon et Kiri 

Ingrédients: 200g de farine 100g de jambon cuit, coupé en petits dés 4 portions de Kiri, coupées en cubes 2 œufs 120ml de lait 60g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique Sel et poivre au goût Herbes de Provence pour saupoudrer (optionnel) Instructions:  Préchauffer le four à 180°C.   Dans un grand bol, mélanger

Saucisses Fumées, Pommes de Terre et Champignons 

Saucisses Fumées, Pommes de Terre et Champignons 

Ingrédients: 4 saucisses fumées 500g de pommes de terre, coupées en dés 250g de champignons de Paris, tranchés 2 oignons, émincés 2 gousses d’ail, hachées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût Persil frais haché pour garnir Instructions:  Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les saucisses fumées

Gratin Mexicain de Riz à la Viande Hachée 

Gratin Mexicain de Riz à la Viande Hachée 

Ingrédients : 250 g de riz blanc cuit 500 g de viande hachée de bœuf 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, hachées 1 poivron rouge, coupé en dés 1 boîte de haricots rouges (environ 400 g), rincés et égouttés 1 boîte de maïs en grains (environ 200 g), rincés et égouttés 200 g de fromage

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